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Weihnachtsberliner – Krapfen – Kreppel – Berliner – Pfannkuchen selber machen

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Mit diesen Weihnachts-Berliner (Pfannkuchen) in Sternenform backst Du ein Highlight für Dein Weihnachtsbuffet.
Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/weihnachts-berliner

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen – jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich!

Liebe Grüsse

Marcel

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#einfachbacken #marcelpaa #backen #rezept #rezepte #tutorial #brot #torten #kuchen #selber machen

Marcel Paa GmbH
Luzernerstrasse 21
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00:00 Begrüssung
00:24 Einleitung
00:46 Hefeteig
05:45 Formen
09:01 Frittieren
15:35 Füllen
18:16 Geniessen

Weihnachtsberliner – Krapfen – Kreppel – Berliner – Pfannkuchen selber machen

Kartoffelkiste – Kartoffelbrot Rezept aus meinem neuen Backbuch „Bessere Brote backen“

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Die Kartoffel Kiste – einfach ein paar Kartoffeln vorkochen und im Teig integrieren; ein lange frischbleibendes, super-saftiges Brot mit einem traumhaften Aroma und knuspriger Kruste.
Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/kartoffelkiste

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Marcel

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#Kartoffelbrot #Kartoffelkiste #besserebrotebacken #einfachbacken #marcelpaa #backen #rezept #rezepte #tutorial #brot #torten #kuchen #selber machen

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00:00 Begrüssung
00:24 Einleitung
00:37 Sauerteig Vorteig
01:38 Kartoffeln
02:32 Hauptteig
05:15 Formen
06:58 Backen
08:49 Geniessen

Kartoffelkiste – Kartoffelbrot Rezept aus meinem neuen Backbuch "Bessere Brote backen"

Backtest in meinem Backofen – Wie backe ich die schönsten Brote?

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Welche Möglichkeiten habe ich, um in meinem Backofen Brote zu backen? Worauf muss ich achten? Diesen und weiteren Fragen gehe ich bei diesem Test nach.
Blog-Beitrag: https://www.marcelpaa.com/rezepte/backofentest

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Marcel

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Backtest in meinem Backofen – Wie backe ich die schönsten Brote?

Chia Teffbrot Rezept aus meinem neuen Backbuch „Bessere Brote backen“ – Teig ohne kneten

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Was ist Teff? Teffmehl besteht aus der Zwerghirse, enthält viele Ballaststoffe, reichlich Mineralstoffe und eine ordentliche Portion Eiweiss. Zusammen mit den Chiasamen, ist dieses Chia-Teffbrot ein echtes Powerbrot.
Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/chia-teffbrot

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Chia Teffbrot Rezept aus meinem neuen Backbuch "Bessere Brote backen" – Teig ohne kneten

Schoko Lebkuchen Männer, leicht gemacht!

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Diese Lebkuchen Männchen gehören zur Weihnachtszeit, genauso wie Hasen zu Ostern; sie sehen nicht nur witzig aus, sie schmecken auch wunderbar!
Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/schokoladen-lebkuchen-maenner

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00:00 Begrüssung
00:22 Einleitung
00:29 Lebkuchenteig
00:40 Tourieren
01:55 Auswallen und Formen
04:10 Backvorbereitung
05:02 Backen
05:36 Schokoladen-Überzug
07:23 Royal Icing
09:11 Dekorieren
11:26 Geniessen

Schoko Lebkuchen Männer, leicht gemacht!

Das Geheimnis meiner Backplatte wird gelüftet! Backen im Haushaltsofen.

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Endlich darf ich das Geheimnis zu meiner neuem Backplatte lüften!
Es handelt sich dabei um ein multifunktionales Backblech: Du kann es als «normales» Backblech nutzen, wo Du u.a. Deine Blechkuchen darin backen kannst.
Blog-Beitrag: https://www.marcelpaa.com/rezepte/meine-neuen-backplatte

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Vita Brot Rezept – Backen in der Backstube

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Mit diesem Vita Brot backst Du ein super-aromatisches und gesundes Brot, mit einer feuchten Krume und einer sehr knusprigen Kruste.
Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/vita-brot

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Vita Brot Rezept – Backen in der Backstube

Super schnelle Schoko Nuss Bites – aussen knusprig und innen schön feucht!

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Diese super-nussigen Schoko Nuss Bites sind aussen knusprig und innen schön feucht.
Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/schoko-nuss-bites/
Zum Kenwood-Angebot: https://bit.ly/3CTfpcV

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Super schnelle Schoko Nuss Bites – aussen knusprig und innen schön feucht!

Bester Zwiebelkuchen – herzhaftes Rezept mit UrDinkel Mehl

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Im Herbst zieht man ganz gerne mal etwas Herzhaftes aus dem Ofen: wie wäre es zum Beispiel mit einem hausgemachten Zwiebelkuchen?
Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/urdinkel-zwiebelkuchen/

Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit UrDinkel entstanden. „UrDinkel“ ist ein Schweizer Label, das einem strengen Pflichtenheft unterliegt. Hier bekommst du alle Informationen, rund um das Produkt UrDinkel: https://www.urdinkel.ch/de/urdinkel/marke

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Küchenmaschinen Vergleich – Der lange erwartete Küchenmaschinen Vergleich von mir

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Mich erreichen immer wieder Anfragen, welche Küchenmaschine die beste ist. Diese Frage kann ich so natürlich nicht beantworten, kann aber versuchen, Dir eine Empfehlung aus meiner Erfahrung zu geben 😊
Blogbeitrag: https://www.marcelpaa.com/rezepte/vergleich-kuechenmaschinen

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